Hakkımızda
Çiftliğimiz ETO derneği ve İsviçre FIBL tarafından 2016'da yılın en başarılı organik üreticisi seçilmiştir. Berva, ilk olarak 2009 yılında profesyonel anlamda 50 dönümlük bir arazi üzerinde faaliyete geçmiş olup, üç yıl içerisinde 100 dönüm arazisi ve 16.000 adet fidanı ile Türkiye'nin yaban mersini yetiştiriciliğinde büyük üreticilerinden biri haline gelmiştir. Bahçelerimizdeki üretim ekolojik üretime dayanmaktadır. Üretimin her aşaması, çevre dostu uygulama ve teknikleri ile doğal döngüye saygılı ve ekolojik tarım mevzuatına uygundur.
Doğal ve Ekolojik Üretim
Berva, ilk olarak 2009 yılında profesyonel anlamda 50 dönümlük bir arazi üzerinde faaliyete geçmiş olup, üç yıl içerisinde 100 dönüm arazisi ve 16.000 adet fidanı ile Türkiye'nin yaban mersini yetiştiriciliğinde büyük üreticilerinden biri haline gelmiştir.
Bahçelerimizdeki üretim ekolojik üretime dayanmaktadır. Üretimin her aşaması, çevre dostu uygulama ve teknikleri ile doğal döngüye saygılı ve ekolojik tarım mevzuatına uygundur. Aynı zamanda arazimizin işleme yöntemleri toprağımızı koruyarak erozyona karşı tutmakta, suyumuzu damla sulama tekniği ile verimli kullanmakta, biyolojik çeşitliliğin muhafazasına fayda sağlamaktadır.
Bahçelerimizin dört bir tarafı ormanlarla çevrili olup bölge ortamı tamamen doğal ve ekolojiktir. Bol oksijenli tertemiz havası, pırıl pırıl suları ve tamamen doğal yaşam ortamı ile bir sağlık yuvasıdır.
Organik Ürün Sertifikası
Bahçelerimiz, Tarım Bakanlığınca yetkili sertifikasyon kuruluşu TURKGAP tarafından yıllık düzenli kontrolleri yapıldıktan sonra 2010 yılında "ORGANİK ÜRÜN SERTİFİKASI" ile belgelendirilmiştir.
Yetiştirdiğimiz yaban mersini fidanları yurt dışından ithal edilmiş, sertifikalı fidanlardır. Fidanlarımızın gübrelenmesinde çevre köylerden temin ettiğimiz doğal gübre ve buna ilave olarak sertifikalı organik gübre kullanılmaktadır. Bitkilerin ihtiyacı olan malç (ağaç kabuğu) bölgedeki ağaç dallarından yapılmaktadır. Böylece başka yerlerden malç getirmeyerek bitki zararlılarının taşınması önlenmektedir. Bölgede konvansiyonel tarım bulunmadığından dolayı civarda herhangi bir ilaçlama yapılmamaktadır.
Bizler de hiçbir şekilde kimyasal ilaç veya suni/kimyasal gübre kullanmayarak, zararlılara karşı organik metotlarla mücadele etmekte ve bilinçli üretici olarak organik ürün arayan yurt içi ve yurt dışı tüketicilerinin isteklerine cevap verebilmek için tamamen doğal ve organik üretim yapmaktayız. Buna ilaveten bölgenin de tabii olarak korunaklı oluşu sebebiyle yapmış olduğumuz organik üretimin çevre koşullarından etkilenmesi söz konusu değildir.
Bitkilerin sağlık durumları ilkbahardan itibaren her gün gözlemlenmekte, periyodik aralıklarla toprak ve yaprak numuneleri alınmakta ve yaptırılan analizlerle bitkilerin sağlığı arşivlenerek takip edilmektedir.
Bahçelerimizin teknik danışmanlığı Zürih ETH Enstitüsü (Eidgenössische Technische Hochschule Zürich) Bitki Besleme Bölümü akademisyeni Dr. Bahar Açıksöz tarafından yapılmaktadır.
Dr. Açıksöz Sabancı Üniversitesi'nde bitki besleme konusunda dünyaca en saygın bilim adamlarından Prof. Dr. İsmail Çakmak danışmanlığında doktorasını tamamlayıp, ETH Enstitüsü Bitki Besleme grubunda proje lideri olarak görev yapmaktadır. Dr. Açıksöz'ün bitki besleme ve fizyolojisi, toprak ve yaprak gübreleme uygulamaları ve bitkilerin stres toleransını kuvvetlendirmek konularında uluslararası saygın dergilerde yayınları ve Oslo'da uluslararası bir toplantıda poster birinciliği ödülü vardır.
Kendisinin bitki besleme konusundaki bilgi donanım ve tecrübesini bahçelerimizin teknik konularına aktarmaktan memnuniyet duyuyoruz.
